材料を混ぜてメスティンで焼くだけの簡単チョコバナナケーキの作り方です。食後のデザートにピッタリです。ぜひコーヒーも一緒に！
作り方の元出はメスティン自動レシピです。こちらでは固形燃料を使って作り方を紹介していますが、私はシングルバナーでの作り方です。
必要な材料
必要な材料は以下です。
- パンケーキミックス1袋(150g)
- バナナ1本
- チョコチップ1/2袋
- 牛乳50ml
- バター1欠片
バナナ以外にイチゴとかいろんなフルーツでアレンジできそうですね。
作り方
バターはメスティンに塗ります。バター以外の材料を混ぜて焼くだけで出来上がります。
まずはボールで生地を作る
まずは牛乳50mlを用意します。
続いてボールにパンケーキミックスを用意します。
ボールに入れたホットケーキミックスに牛乳50mlを入れて混ぜます。ホットケーキミックスの粉がなくなるまで混ぜます。卵はいれません。
この辺はパンケーキの作り方と同じです。
メスティンにバターを塗る
メスティンにバターを塗ります。メスティンを熱すると塗りやすいです。熱しすぎてやけどしないように気を付けてください。
蓋側からも焼くので蓋にもバターを塗った方がいいです。
生地を投入
バターを塗ったら準備した生地をメスティンに投入します。
具材を投入する
続いて具材を投入します。
チョコチップは袋の半分くらいを入れます。
バナナは1本丸々入れます。具材を入れたら適当に混ぜで偏らなくします。
バナナの風味がケーキ全体に広がります。
火を通す
始めは弱火～中火くらい(中火より)の火力で火を入れます。この状態で8分ほど加熱します。
もじ焦げ臭いにおいがしてきたら急いで火力を弱火にします。
写真の火力はちょっと強いです。この火力だと1分くらいで焦げた匂いがしてくるのでもうちょっと弱くても大丈夫です。
ひっくり返して2度焼く
8分経過したらひっくり返して(蓋側で)さらに3分くらい焼きます。この時も同じ火力で大丈夫です。ここでも焦げ臭いにおいがしたら火力を弱めます。
ひっくり返す時にテーブル等でトントンと蓋を打ち付けて中のパンケーキを蓋側に落とすようにした方が蓋側が良く焼けます。
完成
火が通り終わったら完成です。蓋側に生地が引っ付くので蓋にもバターを塗った方がいいです。この時は塗りま忘れました。今度、調整してみます。
生地を混ぜるところから始めて20分くらいで出来上がります。
バナナの風味がパンケーキにしっかりついています。
作った感想
近所のスーパーで材料は揃えられるので手軽に作ることができます。作り方も簡単で夕食後のデザートにピッタリだと思います。
焼きすぎると生地が堅くなるので、匂いには敏感になった方がよいかと思います。蓋を開けても焼け具合がわからないのが辛いところ。
簡単においしいチョコバナナケーキができるのでおすすめです。
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