ホットサンドメーカーで焼くだけで作る簡単料理3品

その他

ホットサンドメーカーでホットサンド以外のキャンプ飯を作ってみました。挟んで焼くだけなんですが、具材を変えるだけで美味しく簡単に作れたので紹介したいと思います。

ホットサンドメーカーのいいとことは、具材を挟んで焼くので熱がホットサンドメーカー内に篭り、表面はだけでなく中まで火をとしてくれることです。
表面だけ焼いて中は半ナマって嫌ですよね。外はカリカリ、中はふっくらみたいなのが意外と簡単にできました。

使用したホットサンドメーカー

私が持っているホットサンドメーカーはTSBBQのホットサンドメーカー(シルバー)です。
アルミニウム合金でできていて、上下に分解できます。シンプルな作りですがロゴの焼印がお洒落な感じです。

シルバーは限定モデルで通常はブラックです。

詳細はこちらをご覧ください。

TSBBQのホットサンドメーカーはIH対応していません。我が家の台所はIHなのでイワタニのカセットコンロを使って加熱しました。

エリンギの豚バラ巻き

使用する材料

家の冷蔵庫にエリンギと豚バラがあったので、これを巻いて焼きます。想像しただけで美味しそうです。エリンギは細めに切りましたが、もうちょっと太く切ってもいいかなと思います。

エリンギを豚バラで巻きました

豚バラで巻くとこんな感じです。TSBBQのホットサンドメーカーにエリンギ1パック2本入りが、ちょうど入るサイズです。巻いている豚バラは1本につき1枚使っています。

火加減は弱火で片面を3分づつ焼きます。室内で焼いたので弱火ですが、屋外なら風などもあるので、もうちょっと火力は強い方がいいかもしれません。
蓋を開けてまだ焼き色が甘かったら追加で焼いて大丈夫です。挟んで焼いているのでエリンギにもちゃんと火が通っています。

加熱途中にエリンギの水分か豚バラの油かわかりませんが、ホットサンドメーカーから透明な液体が溢れ出てきます。

出来上がり

加熱が完了したらこんな感じです。いい感じに焼き色が付いています。早速、お皿に乗せて食べます。

お皿に盛り付け

味付けは塩こしょうでもいいんですが、マキシマムおすすめです。安定のマキシマムです。豚バラ巻きが美味しいのか、マキシマムが美味しいのか・・・

何にかけてもマキシマムは美味しいのでおすすめです。スーパーでも販売しているのでこちらの公式サイトから探してみてください。

豚バラで巻くシリーズは他にもエノキ、アスパラガスとやってみました。どれも美味しかったです。一番美味しいのはエリンギだと思います。

ミニサイズのお好み焼きを作る

お好み焼き材料

先週食べた、おたふくのお好み焼きセットが余っていたので、こちらも焼いてみました。
上の写真の分量でミニお好み焼きを2枚焼くことができます。

  • キャベツ(200g)
  • 卵1個
  • お好み焼き粉(50g)
  • 豚バラ(30g)
  • 天かす、山芋パウダー、青のりは付属のやつ(なくてもOK)
  • 水(100cc)
全部混ぜました

お好み焼きの作り方は不要かもしれませんが、簡単に書かせていただきます。
水とお好み焼き粉を混ぜて粉を溶かします。粉が溶けたら豚バラ以外の具材(卵、キャベツ、天かす、山芋パウダー)を入れて混ぜます。混ぜたら上の写真みたいになります。

準備ができたらホットサンドメーカーで焼きます。
片面を3分づつ焼いていきます。火加減は屋内では弱火ですが、屋外では中火くらいでいいと思います。
焼くときにホットサンドメーカーの両面に油をひくのが大事です。これ忘れるとホットサンドメーカーにめちゃくちゃくっつきます。油は多めにひいた方がいいです。

焼き上がり

片面を3分づつ焼くだけで、中まで火が通っています。

トッピング完了

焼きあがったお好み焼きにトッピングしました。中はふっくらと焼きあがっていていい感じです。

フライパンやホットプレートで焼くより美味しくできている気がします。ホットサンドメーカーで焼くとひっくり返す時のドキドキ感なくていいですね。

シンプルに鶏もも肉を焼く

スパイスかかっていた鶏もも肉

最後はシンプルに鶏もも肉を焼きます。近くの精肉店で販売しているスパイスチキンです。

鶏もも肉は分厚い部分と薄い部分があります。鶏肉はレアではなく、中まで火を通したいのですが分厚い部分を中まで火を通すと表面が焦げます。
でもホットサンドメーカーで焼くと表面は焦げずに中まで火を通すことができます。

焼けました

鶏肉は片面を3分づつ、弱火で焼きました。ちょっと焼き色が薄かったので追加で片面だけ2分焼いています。鶏肉焼くときも油をひいた方がいいです。鶏皮側は十分油がでるので、鶏皮がない方にひきます。

お皿に移して切ります

お皿に移して焼け具合を確認しました。ちゃんと中まで火が通っています。外側も焦げていません。とてもいい感じです。

ホットサンドメーカーでホットサンド以外を作った感想

悪い点はホットサンドメーカーの隙間から油や水が垂れ流される点です。底が浅いので溢れます。ひっくり返すときに汁がよく溢れます。

良い点はホットサンドメーカーで焼くと、中まで火が通るので焦げたりする心配はありません。シンプルに焼くだけならホットサンドメーカーでいけそうです。

ホットサンドを作る以外にも使えるので結構、便利だなーと思いました。あとは何を挟んで焼くか考えるのが楽しそうです。

コメント

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